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梅調味排液 対応分かれる処理法(和歌山)

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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070526-00000000-agara-l30
 梅干しを加工するときに生じる調味排液の海洋投棄が4月から禁止になったが、排液を出している梅加工会社によって対応が分かれている。大手の業者は自社で浄化施設を持っているが、多くの中小零細業者はこれまで通り処理業者に委託しているようだ。不適切な処理が発覚すれば、産地のイメージダウンになるだけに田辺保健所は3月に開いた排液処理の研修会を29日に再度開く。
 調味排液の処理の仕方はさまざまだが、最も一般的なのは浄化槽できれいな水にして排出し、残った汚泥を処理業者に処分してもらう方法。汚泥の一部は堆肥(たいひ)として再利用し、商品化されている。

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 ただ、浄化槽を設置するには数千万円の費用がかかると言われる。浄化槽のない業者の多くは、4月まで、調味排液を産廃処理業者に委託して海洋投棄していた。
 海洋投棄を委託していたみなべ町内の梅加工業者によると、処理業者が陸上処理に変更したため、処分料が高騰した。この加工業者は、共同処理施設の建設を計画しており、ほかの業者に出資を呼び掛けているが、反応はいまひとつという。「梅の売り上げが一番厳しいこの時期、とてもそこまで手が回らないというのが本音だろう」と打ち明ける。
 調味排液の再利用法を研究している東京農業大学の教授は、調味排液が農業利用できるという研究結果を発表した。レタスやシュンギクなどの葉菜類の畑に調味排液をまくと、硝酸を減らして生育が促進されるという...

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2007年05月27日 未分類 トラックバック:0 コメント:0












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